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Qué significa batidora. La batidora es una herramienta de cocina eléctrica que se usa para mezclar, triturar y batir alimentos. Se utiliza principalmente para hacer salsas, espumas, cremas y pasteles, entre otros. Está equipada con un motor, variadores de velocidad y cuchillas o varillas giratorias que permiten obtener resultados homogéneos a la hora de preparar los alimentos.
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Las trituradoras y batidoras de brazo son máquinas de mano utilizadas en la cocina profesional para triturar, picar, mezclar o emulsionar, con la ventaja de poder procesar los alimentos en el mismo recipiente en el que han sido elaborados, y son muy fáciles de limpiar gracias a
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Fabricamos, y disponemos en stock normalmente, piezas de desgaste como las barras batidoras, placas de impacto, blindajes laterales y un largo etcétera. Y piezas de repuesto como son el rotor, eje del rotor, porta placas de impacto, elementos de fijación y tornillería.
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